Máte denne pár eur na stravu a premýšľate, ako si variť doma rýchlo, lacno a chutne? Ukážeme vám, ako si s trochou plánovania pripravíte obedy do práce na celý týždeň. Využite príspevok zamestnávateľa na stravu na maximum.
Možno to poznáte aj vy. Večer stojíte zamyslene pred chladničkou a riešite známu dilemu: Čo zajtra s obedom? Kúpiť si opäť bagetu, dať si v reštaurácii menu za 10 € alebo si konečne priniesť jedlo z domu? Možno máte chuť variť, ale chýba vám čas, odhodlanie alebo inšpirácia. Prečítajte si 8 praktických tipov, ako aj so stravenkami vyčarujete parádne obedy na celý pracovný týždeň.
1. Stanovte si vopred pevný rozpočet
Počítajme chvíľu spolu. Ak je hodnota stravenky 8,80 €, týždenne máte k dispozícii minimálne 44 €. Za túto sumu dokážete pripraviť obedy od pondelka do piatku, no vyžaduje si to trochu plánovania. Zoberte si pero, papier a spíšte si jednoduchý jedálniček na celý týždeň. Pri každom jedle si rovno pripíšte suroviny a orientačnú cenu. Potom spravte jeden väčší nákup cez víkend a počas týždňa už len doplňte čerstvú zeleninu či pečivo.
2. Dajte červenú impulzívnym nákupom
Ísť do obchodu hladní a bez zoznamu je takmer istá katastrofa. Ľahko skončíte s croissantmi, bagetou, nanukmi pre kolegov a ďalšími zbytočnosťami. A 7 €, za ktoré mohli byť dva obedy, je nenávratne fuč. Riešenie? Choďte do obchodu len so zoznamom v ruke a ideálne najedení. A držte sa svojho nákupného lístka s vojenskou disciplínou, aj keď na vás budú z pultov žmurkať akcie či sladkosti.
3. Stavte na suroviny, ktoré zasýtia a nezruinujú vás
Viete, ktoré potraviny sú najlacnejším zdrojom energie aj výživy? Vajcia, ryža, konzervovaný tuniak, tvaroh, zemiaky a strukoviny. Kombinovať ich môžete donekonečna. Z tuniaka pripravíte napr. wrap s kukuricou a ľadovým šalátom, ryžu s vajíčkom po ázijsky alebo pečené fašírky s cesnakovým dipom. Aj šošovicu využijete na desiatky spôsobov – od krémového kari, šalátu, ragú s cestovinou, cez fašírky, nátierky až po klasickú polievku. Jedna surovina rovná sa desiatky kombinácií.
Vedeli ste, že…
…to, čo v práci jete, priamo ovplyvňuje vašu energiu počas dňa? Po sladkom croissante alebo kúsku pizze z fast foodu síce pocítite príval energie, no ten sa rýchlo zmení na útlm. Prečítajte si, aký vplyv na pracovný výkon má zdravá strava.
4. Varte raz, jedzte dva až trikrát
Ak chcete mať na tanieri plnohodnotný obed v práci, nemusíte stáť pri sporáku každý večer. Rizotá, prívarky, guláše či kuracie stehná vydržia v chladničke aj tri dni bez straty chuti. Ak chcete mať každý deň iný obed, môžete si jedlá striedať obdeň. Navarte si napríklad v nedeľu 2 rýchle jedlá, šupnite ich do krabičiek s priehradkami a uložte do chladničky alebo mrazničky. Jeden deň síce varíte, ale ďalšie štyri máte pokoj.
5. Zvyšky sú vaši kamoši, nie hanba
Zostalo vám trochu ryže, dve vajíčka a polovica papriky? To je perfektný základ na jednoduchú smaženú ryžu v ázijskom štýle. Stačí pár minút na panvici, trocha cesnaku, sójovej omáčky a obed je na svete. Rovnako efektívne viete využiť kura: stehná upečte, zvyšné mäso použite do rizota a z kostí pripravte vývar. Šikovne sa dajú využiť aj zvyšky bulguru, syra, šunky či zeleniny. Chce to len štipku ochoty miešať, zapekať či restovať.
Vedeli ste, že…
varenie zo zvyškov povýšili na umenie Francúzi, najväčší gurmáni sveta? Práve tu vznikli jedlá ako ratatouille, quiche alebo francúzska cibuľová polievka. Všetko sú to recepty zo zvyškov, ktoré by inak skončili v koši. Dodnes sa Francúzi riadia etickým princípom rien ne se perd – nič sa nevyhadzuje.
6. Kombinujte varené jedlo s hotovými surovinami
Nie vždy máte čas či chuť variť celý obed od základu. A ani nemusíte. Stačí uvariť len základ (napríklad ryžu, cestoviny alebo vajcia) a zvyšok dokúpite za stravné lístky v obchode. Príklad? Hotový wrap naplňte napríklad kúskami pečeného kuracieho mäsa, listovým šalátom a lyžicou cesnakovo-jogurtového dresingu. K varenej ryži pridajte kukuricu a konzervu tuniaka. Cestoviny doplňte hotovým bazalkovým pestom a hrsťou cherry paradajok. Takto viete poskladať chutné, výživné jedlá pokojne do 3 € za porciu.
7. Zamrazte si jedlo do zásoby
V čase pracovného frmolu je záchranným lanom tajná zásoba v mrazničke. Popri víkendovom varení si odložte jednu porciu navyše. Keď vás prepadne lenivosť, siahnite po krabičke, ohrejte ju a obed máte vyriešený. Mraziť sa oplatí najmä jedlá, ktoré chutia dobre aj po rozmrazení: guláš, rizoto, plnenú papriku, kari, šúľance, pirohy, segedín, perkelt, sviečkovú, mäso na šťave, vývar či tvarohové buchty. Porciu si rozdeľte do menších nádob a označte dátumom.
8. Využívajte cashback a odmeny za obedy
Ak vlastníte stravovaciu Kartu fpoho, môžete ju využiť nielen na platenie za jedlo a potraviny, ale aj na získanie odmien:
- Ak si dáte každý deň obed aspoň za 6,60 €, dostanete späť 1 € každý týždeň.
- Ak si kartu dobijete ľubovoľnou sumou (a zvýšite si tak rozpočet na stravu), získavate 1 % z dobitia.
- Alebo si môžete v účte prepojiť svoju platobnú kartu s Kartou fpoho a cashback z každej platby za jedlo alebo potraviny je váš.
Všetky odmeny sa ukladajú na váš účet a môžete ich použiť pri ďalšom obede. Viete si tak pekne nasporiť na ďalšie jedlo zadarmo.
Z vašej krabičky môže byť inšpirácia pre celý tím
Prísť na to, ako čo najlepšie využiť príspevok na stravu, chce čas. Je v poriadku, že si systém prispôsobíte tomu, ako to cítite. Niekto si navarí na tri dni dopredu, iný si radšej každý deň urobí rýchle, čerstvé jedlo. Po pár týždňoch sa naučíte nakupovať rozumnejšie a variť zdravšie. A kto vie – možno práve vaše krabičkové obedy nakopnú kolegu, ktorý zatiaľ prežíva na bagetách. Držíme palce všetkým, ktorí sa odvážia na zmenu!
